I segreti delle terre del Monte Poro nei formaggi di Mediolat
Vincenzo Vinci fonda il suo caseificio a Sant’Onofrio nel 1990 per «creare un prodotto che rispecchi l’identità del territorio». La sua idea in un progetto del Gal
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Oggi è possibile acquistare online i nostri formaggi tipici, con la vendita diretta dal nostro caseificio. I migliori formaggi tipici calabresi, ottenuti dall'eccellente latte del Monte Poro, delizie rare lavorate secondo tradizione che vale davvero la pena di gustare: come il Formaggio Pecorino del monte Poro D.O.P. prodotto esclusivamente con latte ovino crudo ed intero. Il formaggio al latte crudo Kronos, il pecorino canestrato Epico, il caciocavallo, il piccante Prometeo il formaggio al peperoncino calabrese, il formaggio Mithos il pecorino fresco ripieno di Nduja di Spilinga. Acquista online, noi li faremo arrivare freschi e li spediremo facendo attenzione al confezionamento, alla temperatura.